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Ayam Kecap by Andri Ani

Ingrediente :

1 cola de pollo, lavado limpio, sisihkan kepala dan cekernya

200 ml marinade sauce
500 ml de aire
1 blok Gula batu

especia:
1 ruas jahe diiris-iris
hojas de cebolla
2 biki pekak
Aceite para freír al gusto

Cómo cocinar :
calentar el aceite, tumis bumbu sampai wangi , masukkan marinade sauce, añadir agua, gula batu, kemudian ayam. Ungkep selama 15 menit dengan api sedang. Kemudian balik ayam ungkep lg 15 minuto. Elevar, cortar en piezas, listo para ser servido.

Jika tidak ada marinade sauce, bisa diganti dengan soy sauce dan dark soy sauce.

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