minuman khas betawi.
dulu kenal minuman ini dari tahun 80an.
alhamdulillah bisa buat juga.

es selendang mayang.
resep dari google.

bahan :
100 gr tepung hunkue
100 gr tepung tapioka.
1000 ml air .

caranya campur semua bahan.
bagi 3 bagian.
beri pewarna masing masing.
masak setiap adonan yang sudah di beri pewarna, dengan api kecil.
masak sampai matang meletup, angkat. tuang dalam loyang yang sudah di oles minyak sayur tipis tipis.
lakukan hal sama dengan adonan yang lain.
tuang di atas adonan loyang yang sudah matang.
dinginkan.

saos kuah gula merah.
rebus jadi satu.
300 gr gula merah sisir.
5 sdm gula pasir
sejumput garam.
2 lembar daun pandan.
1 1/2 gelas air.
kuah santan.
saya pakai 1 bungkus kara .
sejumput garam.
1 lembar daun pandan.
setengah gelas air.

cara penyajian.
potong potong lapis selendang mayang,
beri batu es ,tambah kuah gula merah dan kuah santan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1643910295708308

#Langsungenak#Reseplangsungenak#Komunitaslangsungenak#FBGrouplangsungenak#LEesselendangmayang

 

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here