Es Dawet by Nina Yusab Si Mlandhing

Must Try

resep KUE KERING COKLAT by Frisca MoNica YosephiNe Hutagaol

ResepLangsungEnak Resep kue kering ini sangat simpel; hanya membutuhkan 4 bahan utama. Chocohips di resep ini hanya bahan pelengkap;...

resep TUMPENG MINI by Dianish’s Kitchen

RESEPLANGSUNGENAK Bikin sendiri dan dimakan sendiri pula..?Aku share resep nasi kuningnya..Biasanya aku bikin nasi kuning praktis saja cuma pakai...

resep Oseng jambu mete by Kiki Sarwendah

reseplangsungenak Oseng jambu mete,konon katanya dirembang banyak yang mengolahnya. Tapi seumur-umur saya pun baru pernah makan oseng ini.Rasanya unik...

resep Brownies Panggang by Vivi Astari

RESEPLANGSUNGENAK Brownies PanggangSource by : Erlina LimRecook by : Vivi Astari (Aisyah cake) 150 gram dark...

Aku membedakan antara Dawet dengan Cendol. Dawet terbuat dari tepung beras, bertekstur lembut. Sedangkan Cendol terbuat dari kanji atau tepung hungkwe dan bertekstur lebih liat.

BAHAN DAWET:
250 gr tepung beras
100 gr kanji/tapioka
1 sdt garam
2 sdm air kapur sirih
1 lt santan

BAHAN SIRUP GULA JAWA:
250 gr gula jawa
5 sdm gula pasir
250 ml air
1/2 sdt garam
3 lbr daun pandan

PELENGKAP:
es Batu
nangka, potong dadu
santan kental

ALAT TAMBAHAN:
baskom besar
saringan dawet
es batu bongkahan
sedikit air

CARA MEMBUAT:
SIRUP: Masak semua bahan hingga gula larut dan aroma pandan keluar. Saring. Selagi panas masukkan sedikit nangka. Sisihkan.
DAWET: Campur semua bahan hingga rata. Saring bila perlu agak tidak ada gumpalan. Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk agar dasar panci tidak gosong. Bila perlu kecilkan api. Masak sampai adonan meletup-letup dan kalis. Matikan api. Biarkan uapnya menipis. Siapkan baskom, beri es batu bongkahan dan tuang adonan dawet di atas saringan. Tekan-tekan agar dawet lolos dan masuk ke air es. Lakukan hingga semua adonan tersaring. Dawet siap digunakan.
PENYAJIAN: Siapkan gelas saji, beri sirup gula merah secukupnya, tuangi dengan dawet, es batu, dan santan ketal. Sajikan

TIPS:
bila menginginkan rasa pandan suji, silakan ditambahkan di adonan dawet selagi blom dimasak.

simak resep membuat dawet kami yang lain di sini

Gambar dipinjam dari sini: http://kembangmangkok.blogspot.com/2012/07/dawet-tepung-beras.html

- Advertisement -

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisement -

Latest Recipes

Resep bumbu kuah seblak cilok by Raniya Nilla Hardani

ResepLangsungEnak Resep bumbu kuah seblak cilokDicoba lagi post yang tadi dihapus, saking lamanya tidak posting jadi lupa aturan grup...

resep KUE KERING COKLAT by Frisca MoNica YosephiNe Hutagaol

ResepLangsungEnak Resep kue kering ini sangat simpel; hanya membutuhkan 4 bahan utama. Chocohips di resep ini hanya bahan pelengkap;...

resep TUMPENG MINI by Dianish’s Kitchen

RESEPLANGSUNGENAK Bikin sendiri dan dimakan sendiri pula..?Aku share resep nasi kuningnya..Biasanya aku bikin nasi kuning praktis saja cuma pakai...

resep Oseng jambu mete by Kiki Sarwendah

reseplangsungenak Oseng jambu mete,konon katanya dirembang banyak yang mengolahnya. Tapi seumur-umur saya pun baru pernah makan oseng ini.Rasanya unik...

resep Brownies Panggang by Vivi Astari

RESEPLANGSUNGENAK Brownies PanggangSource by : Erlina LimRecook by : Vivi Astari (Aisyah cake) 150 gram dark...

More Recipes Like This

- Advertisement -
X