Empal Gepuk by Ayu Aisyah Ulfa

0
136

empal gepuk

Bahan:

  • 300 g daging has dalam, potong 1/2 cm
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sdt asam jawa
  • 1 sdt garam
  • 500 ml air
  • minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

Loading...
  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 2 sdm ketumbar

Cara membuat:

  1. Campur daging has dalam, daun salam, lengkuas, asam jawa, garam, air dan bumbu halus. Aduk rata.
  2. Masak di atas api kecil hingga daging lunak dan air habis.
  3. Angkat dan dinginkan.
  4. Pukul-pukul daging hingga pipih atau melebar.
  5. Panaskan minyak, goreng daging hingga matang dan kering.
  6. Angkat, tiriskan. Siap disajikan

 

 

Ngambil gambar dari : http://ita-thediffusionofexperience.blogspot.com/2012/03/empal-gepuk-manis-pedas.html

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here