Donat Kebalik by Puji Rahayu

0
225
Donat Kebalik by Puji Rahayu

Iseng-iseng bikin donatnya, aku balik metodenya. Biasanya tepung dulu, nah ini tepung dimasukin belakangan (gak tau dapat wangsit dr mana wkwkwk)

BAHAN :
Biang :
100 ml air hangat
3 sdt ragi instans
1 sdt gula pasir
(campur jadi satu, tunggu sampai mengembang. Sambil menyiapkan bahan-bahan yg lain)

Bahan Donat :
70 gr margarine
2 sdm gula pasir halus (aselii kurang manis, 50gr mungkin cukup)
2 butir telur
1/4 sdt garam
420 gr tepung terigu protein tinggi

Loading...

 

CARA MEMBUAT :

  1. Kocok margarine dan gula, sampai pucat pake wisk (pake mixer juga bisa)
  2. Masukkan telur, aduk rata.
  3. Masukkan adonan biang. Campur rata.
  4. Terakhir masukkan garam dan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai tidak lengket ditangan sambil diuleni. Kalau aku kemaren cuma bentar nguleninnya, cuma sampai bisa dibulatkan saja.
  5. Diamkan 30-45 menit (ditutup serbet lembab bersih)
  6. Gilas adonan berbentuk donat. Diamkan lagi 15 menit
  7. Goreng dengan api kecil.
  8. Dinginkan, siap di beri topping.

Hasilnya 17 donat gedhe-gedhe dan 17 printil bolongan tengah donatnya.
Berhubung saya malas, jadi saya cuma bedakin aja yg tebel biar makin manis ūüėÄ

simak resep donat kami yang lain disini

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/398886726877344/

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here