#RESEPLANGSUNGENAK
Assalamu’alaikum warahmatullah.. bunda LE.
saya masih setia dengan resep donat pak imam abu salman,hasilnya lembut.
Saya sertakan resepnya ya.
DONAT
by:Sitty Zumainah
Bahan:
500 gr terigu protein sedang
60 gr gula pasir
5 gr instant yeast
7 gr garam
2 butir kuning telur
± 250 gr air dingin
60 gr Mentega/Margarine
Langkah:
Campurkan semua bahan kecuali margarin dan garam. Uleni sampai setengah kalis.
Masukkan margarin dan garam, Uleni lagi sampai kalis. Timbang adonan @35 gr, sesuai selera [punyaku ini 50gr], dan bulatkan. Lakukan sampai habis.
Istirahatkan ± 30menit . Lubangi donat dengan jari kemudian istirahatkan ± 45 menit.
Karena saya ngebentuknya manual aja gak pake cetakan ya..
Goreng dengan minyak banyak pada suhu 170-180°C. Tunggu matang di satu sisi lalu balik sampai matang sisi yang lain.
Angkat tiriskan dan diinginkan.
Donat siap ditopping sesuai selera.
Selamat mencoba..

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3126487474117242/

baca juga resep donat kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here