27.7 C
Jakarta
Selasa, Februari 7, 2023

Donat (bomboloni) by Franziestca Cah’ayu

- Advertisement -

DONAT (bomboloni) by Franziestca Cah’ayu
sumber: Pak imam abu Salman

- Jangan Penasaran -

#reseplangsungenak

Orderan spesial soalnya suami yang order buat teman-teman kerjanya . sebenernya resep donat apa aja ok asal benar step by step nya, dan yang pasti kualitas bahan mempengaruhi ya.

Bahan donat bomboloni

  • 500 gr terigu protein sedang
  • 60 gr gula pasir
  • 5 gr instant yeast
  • 7 gr garam
  • 2 butir kuning telur
  • ± 250 gr air dingin (saya ganti fresh milk)
  • 60 gr Mentega/Margarine (saya pakai anchor)

Langkah memasak donat bomboloni

-Campurkan semua bahan kecuali margarin dan garam. Uleni sampai setengah kalis.
-Masukkan margarin dan garam, Uleni lagi sampai kalis.
-Timbang adonan @35 gr, sesuai selera [punyaku ini 40 gr], dan bulatkan. Lakukan sampai habis.
-Istirahatkan ± 30menit . Lubangi donat dengan jari kemudian istirahatkan ± 45 menit. (Model bomboloni skip step ini)
Karena saya ngebentuknya manual aja gak pake cetakan ya..
-Goreng dengan minyak banyak pada suhu 170-180°C. Tunggu matang di satu sisi lalu balik sampai matang sisi yang lain.
Angkat tiriskan dan diinginkan.
Donat siap ditopping sesuai selera.

- dont see -

Selamat mencoba..

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2670652259700768/#langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak#Ledonatbomboloni

- dont see -

Related Articles

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini

- Advertisement -
- Advertisement -

Another Best Recipes

eskort

- mersin escort - Betasus tv
X