Dendeng Panggang Sambel Ijo by Rieyuqi
bahan :
1/2kg daging sapi
1 sendok makan minyak goreng
bumbu halus 1 :
2 ruas jahe
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh garam
bumbu halus 2 :
10 buah cabe ijo besar
5 buah cabe rawit hijau
3 buah tomat hijau ukuran sedang
1/2 sendok teh garam
cara memasak :
1. rebus daging dengan 1panci sedang air bersama bumbu halus 1 dan minyak goreng, rebus hingga daging empuk dan air terserap abis hingga tak tersisa,
2. olesi teflon dengan 1sendok makan minyak goreng hingga rata lalu panggang daging dengan api kecil agar matangnya merata, angkat sisihkan.
3. tumis bumbu halus 2 hingga harum lalu masukan daging yang telah dipangga tadi, aduk hingga bumbu rata dan meresap beri garam aduk lagi bila sudah pas rasanya angkat dan sajikan.
simak olahan dendeng kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
