31.5 C
Jakarta
Kamis, Februari 9, 2023

Cupcake Tiramisu by Eka Purwantinigsih

- Advertisement -

Cupcake tiramisu pk resep mb Nila Suharto-Osborn.. yuumm.. buat temen ngopi bareng ciciku mbari rerumpian malem minggu.. matur tengkiyu yaa..

- Jangan Penasaran -

BAHAN:
2 sdm bubuk kopi espresso
250 ml air mendidih
125 Marsala (sejenis minuman beralkohol yg biasa dipakai utk masak/bikin kue oleh org Italia).saya pakai Tia Maria
250 gr (1 bungkus) savoiardi sponge finger biscuit
300 ml thickened cream (krim kental)
40 gr gula halus
500 gr mascarpone cheese
2 sdm Marsala extra (saya pakai Tia Maria)
50 gr dark coklat (parut kasar)

CARA MEMBUAT:
– Siapkan wadah/mangkuk kaca diameter 20 cm.
– Seduh kopi dengan air mendidih, aduk & biarkan 2 menit baru disaring.
– Campur kopi yang sudah disaring dengan Marsala, biarkan dingin selama 10 menit.
– Susun 1/3 bagian biskuit (satu lapis saja) pada dasar mangkuk.
– Siram dengan 1/3 bagian kopi.
– Campur gula halus & kirim kental dalam mangkuk ukuran sedang, kocok dengan mixer sampai soft peak (berjejak), lalu tambahkan mascarpone cheese dan extra Marsala, aduk sampai tercampur rata.
– Ambil 1/3 campuran krim keju lalu ratakan diatas sususan biskuit dalam mangkuk. Celupkan 1/2 bagian dari sisa biskuit kedalam campuran kopi & Marsala, susun diatas krim dalam mangkuk. Usahakan jangan sampai biskuitnya terlalu lembek karena akan hancur jadinya.
– Lapisi susunan biskuit dengan separuh dari sisa campuran krim keju.
– Ulangi proses meletakkan biskuit lalu lapisi dengan sisa krim keju.
– Hiasi dengan taburan parutan coklat lalu dinginkan dalam kulkas sedikitnya 3 jam, semalaman lebih baik.
– Sajikan

Basic Recipe: Nila SUharto- Osborn

- dont see -

simak kreasi cupcake kami yang lain di sini

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/493164644116218/

- dont see -

Related Articles

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini

- Advertisement -
- Advertisement -

Another Best Recipes

eskort

- mersin escort - Betasus tv
X