Cumi Isi Sauce Teriyaki by Ny Wilky

Masih seputar olahan seafood, kali ini saya khas membagikan resep cumi. Semoga bermanfaat.. jangan lupa taq temannya penyuka cumi di kolom komentar.

Bahan utama:
500 gram cumi cumi , bersihkan
1 buah kentang potong kotak lalu goreng
1 butir telur
1 batang saledri
Sedikit garam dan penyedap
Minyak untuk menumis

Bahan bahan sauce:
2 shashet sauce teriyaki
1 buah bawang bombay/6 buah bawang merah iris/ dicincang
4 buah bawang putih dicincang halus
7 buah rawit
Kecap manis 4 sendok makan
Merica secukupnya
1 buah tomat potong kotak
1 buah jeruk nipis
1 sendok teh gula pasir
Minyak secukupnya
Garam secukupnya
1/2 gelas air matang

READ  Pepes Ikan Patin by Risa Mariana

Cara membuatnya:
-bersihkan cumi , beri garam dan perasan jeruk nipis lalu diamkan 10 menit
-siapkan wadah berisi kentang goreng, garam, sedikit saledri dan sebutir telur serta penyedap
-hancurkan dan aduk rata (untuk isian cumi)
-masukan isian tadi ke dalam cumi laku ikat kepala di ujungnya dengan lidi
-panaskan minyak lalu goreng cumi sebentar
-kemudian iris-iris tipis bagian kiri kanan cumi yang tali digoreng tadi agar cumi meresap dengan sauce yang akan di buat nantinya.

Cara membuat sauce:
-untuk sauce panaskan sedikit minyak
-tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
-setelah harum masukan rawit kemudian aduk rata
-tambahkan 1/2 gelas air
-kemudian masukan sauce teriyaki nya dan kecap ,garam dan gula pasir lalu aduk rata
-tak lupa masukan merica jika suka lalu perasan air jeruk nipis.
-terakhir sesaat sebelum diangkat masukan tomat .
-matikan api lalu masukan cumi tadi dan aduk rata
-angkat dan sisihkan

READ  Tumis Cumi Cabe Hijau Petai by Nia Syifa

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1956455231120478/

#Langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgroupLangsungenak
#Lecumiteriyaki

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here