Cumi Asin Sambel Ijo by Asih Kawaii
Salah 1 kesukaan ku nih, pasti banyak yang suka juga, ya kaaaann..??
Bahan:
150 gr cumi kering ( aku pilih yang kecil-kecil biar banyak)
Rebus beberapa menit lalu tiriskan dan beri 2 sendok terigu aduk rata
Lalu goreng sebentar
Bumbunya:
20 cabe hijau
1 buah tomat hijau
5 buah cabe rawit, boleh lebih
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Gula, garam dan penyedap rasa
Caranya:
-Cabe hijau dan tomat potong potong, masukan rawit lalu rebus sebentar.
( Saya rebus dulu karena mengurangi bau langu dari cabe hijau nya )
-Kemudian tumbuk semua
-Tumis bawang merah dan putih sampai agak kecoklatan, lalu masukan cabe yang sudah di tumbuk, aduk sebentar
-Beri 1/2 gelas air, gula garam dan penyedap, cek rasa
-Masak sampai air agak menyusut lalu matikan api
-Campur cumi yang sudah di goreng
-Aduk sampai rata
Cumi asin sambel ijo siap di santap.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1954656994633635/
#Langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#LEcumiasincabeijo
