Crunchy Scrumptious Stick by Deny Yeheskiel

    0
    146

    crunchy

    Crunchy Scrumptious Stick by Deny Yeheskiel

    Besok valentine ya Kalau gitu aku kasih recipe Crunchy Scrumptious Stick.

    Bahan :
    200 gram butter / margarin
    100 gram icing sugar (bisa diganti dengan gula halus)
    2 butir kuning telur (ukuran 30 gram)
    20 gram tepung maizena
    5 gram susu bubuk full cream
    200 gram tepung terigu protein sedang
    2 gram emulplex
    150 gram colatta stick compound

    Bahan polesan :
    2 butir kuning telur

    Bahan taburan :
    75 gram keju cheddar parut

    Cara membuat :
    1. Kocok butter dan icing sugar selama 5 menit atau sampai
    mengembang, tambahkan telur 1/1 sambil terus dikocok hingga rata (gunakan mixer speed rendah).
    2. Campur tepung maizena + susu bubuk + tepung terigu+emulplex hingga rata lalu masukkan ke adonan nomor 1.lalu aduk hingga rata menggunakan spatula.
    3. Tipiskan adonan, potong membentuk persegi panjang lalu tumpuk dengan colatta stick compound lalu tutup lagi dengan adonan yang sudah ditipiskan tadi. Oles dengan kocokan kuning telur lalu tabur dengan parutan keju.
    4. Oven dengan suhu 150° Celcius selama kurang lebih 15 menit
    hingga matang.

    Keterangan :

    ? Fungsi emulplex : untuk memperkokoh / memperpanjang
    kerenyahan dari cookies
    ? Jangan terlalu lama mengocok adonan butter +icing sugar
    karena bisa membuat adonan jadi lembek
    ? Colatta stick compound tidak akan meleleh di bawah
    200° celcius.

    https://www.facebook.com/photo.php?fbid=968119476595921&set=gm.898457433586935&type=3&theater

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

    0/5 (0 Reviews)

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here