Coconut Cookies by Ainie Dihati Adji

    0
    96

    coco

    Coconut Cookies by Ainie Dihati Adji
    Sumber Resep: togaboga

    Alhamdulillah…bisa buat kreasi isian toples saat lebaran….crunchy,gurih…manisnya pas…kres kres…renyah banget ….
    Bagi pecinta kelapa mesti coba ini cookies..semoga bermanfaat.

    Bahan:
    100 gr margarine
    75 gram gula pasir halus(saya cuma pakai 55 gram)
    45 gram kelapa kering( bisa dari kelapa parut yang disangrai)
    100 gram tepung terigu protein sedang
    ¼ sdt soda kue
    ¼ sdt garam
    50 gram kelapa kering buat taburan

    Loading...

    Royal icing:
    1 butir putih telur
    140 gram gula halus
    1 sdt air lemon( bisa pakai bisa tidak)
    (Mixer putih telur sampai putih berbusa,lalu masukkan gula halus dan air lemon,mixer sampai soft peak..masukkan piping bag,siap digunakan)

    Cara membuat:
    -Kocok margarine gula pasir halus selama 30 detik(kalau saya ngaduknya cuma pakai spatula saja..)
    -Masukkan kelapa kering,Aduk rata
    -Masukkan tepung terigu, soda kue dan garam sambil diayak dan diaduk rata
    -Gilas adonan, ketebalan cookies sesuai selera masing masing,lalu guling gulingkan ke dalam kelapa kering yang buat taburan
    -Letakkan di loyang yang dioles margarine
    -Oven 10 menit atau sampai matang dengan suhu 170 derajat celcius
    -Dinginkan dan hiasi dengan royal icing atau sesuai selera.
    -Taruh dalam toples biar tetep terjaga kere nyahannya.
    Selamat mencoba

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/911299262302752/

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

    0/5 (0 Reviews)

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here