Chiffon Cocotron Roll Cake by LE Rembang

0
183
Chiffon Cocotron Roll Cake by LE Rembang

Chiffon Cocotron Roll Cake by LE Rembang
sumber: Anefa Sahila

Haii LE Lovers kali ini Le Rembang ikut meramaikan lomba kreasi resep dengan menggunakan tepung H2 Genetron (tepung melinjo) dan H2 Coconut flour (tepung kelapa), sekilas memang seperti roll cake pada umumnya tapi karena menggunakan kedua tepung ini ternyata menghasilkan roll cake yang luar biasa.
silahkan simak resep kami yaa

Bahan :
4 kuning telur
50 gr terigu
25 gr H2 coconut flour
25 gr H2 genetron
60 ml minyak
80 ml santan kental
1/4 sdt pasta pandan
1/4 sdt garam
4 putih telur
75 gr gula pasir
1 sdt perasan jeruk nipis

Loading...

Bahan unti :
200 gr kelapa sedang, parut memanjang
100 gr gula merah sisir
1 sdm gula pasir
100 ml air
1 lembar daun pandan
1/4 sdt vanilli
1/4 sdt garam

Cara membuat:

* panaskan minyak sampai hangat, masukkan terigu aduk rata.
* masukkan kuning telur satu persatu, aduk rata.
* masukkan tepung kelapa dan tepung melinjo, garam dan pasta pandan, mixer sebentar sampai halus.
* dalam wadah terpisah, mixer putih telur sampai berbuih, masukkan gula dalam 3 tahap, masukkan air perasan jeruk nipis, mixer dengan speed tinggi sampai soft peak.
* tuang 1/3 adonan putih telur kedalam adonan kuning telur tadi, aduk pelan, lalu tuang kembali sisanya dalam 2 tahap. aduk balik sampai adonan homogen.
* tuang pada loyang bolu gulung ukuran 26 yang sudah di alasi baking paper.
* oven dengan suhu 200 derajat celcius, yang sebelumnya sudah di panaskan terlebih dahulu.

Cara membuat unti:
* campur semua bahan masak dengan api sedang cenderung kecil, sampai kental, dinginkan.

Penyelesaian:
-setelah bolu gulung dingin, ratakan unti pada bagian bawah, lalu gulung pelan-pelan sambil di padatkan.
-masukkan kulkas sebentar sampai adonan set, baru di potong.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1866237196808949/

cek resep chiffon cake kami yang lain disini

H2CelebrateLife
#kreasiresepH2
#kreasiresepH2xLangsungEnak
#H2celebratelife
#Langsungenak#ResepLangsungenak
#KomunitasLangsungenak
#FBGroupLangsungenak
#LEchiffoncocotronrollCake

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here