Chicken Egg Roll atau Egg Chicken Roll by Juliawati Bahrian
#TipsdanTrik
#ResepLangsungenak
Mohon Jangan Tanya HARGA. Postingan saya hanya sharing dan motivasi saja, bukan Jualan yaaaa. Yang saya share Foto Rollade Sapi tapi karena Mirip bahan dan pengerjaannya, maka saya copas resep yang pernah saya share di Langsungenak.
Bahan :
500 gram daging fillet dada ayam giling (bisa diganti sapi, udang, ikan atau mix nanti namanya berubah sesuai bahan utama yang digunakan)
2 butir telur utuh
4 sdm sagu / tepung kanji
5 siung bawang putih dihaluskan
1/2 sdt Biji pala bubuk
1 sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk (skip bila tidak suka)
1 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
2 sdm minyak wijen (pilih kwalitas premium supaya harum)
Caranya :
Aduk rata semua bahan sampai tercampur rata.
Kulit dadaran eggroll :
6 butir telur ayam
1 sdm sagu
4 sdm terigu
2 sdm Mentega cair
1 sdm minyak sayur
1 sdt garam
100 ml Air (masukan sedikit-sedikit, bisa ditambahkan kalau kurang, adonan agak cair)
Aduk rata semua bahan lalu saring agar tidak menggumpal. Dadar tipis per lembar seperti membuat risol. Saya menggunakan teflon lebar 26cm. Ukuran sesuai selera tapi usahakan yang agak lebar.
Penyelesaian :
Bentangkan 1 lembar kulit. Isi dengan daging yang diratakan di permukaan kulit, gulung padatkan.
Kukus 30 menitan. Potong setelah dingin. Simpan di Freezer
Bisa dihidangkan dengan cara digoreng atau dikukus.
Selamat Mencoba. Semoga suka
Rollade / Eggroll
?Daging yang digunakan bisa sapi, ayam, atau mix (foto : Rollade Sapi)
?Pilih daging ayam dan sapi tanpa lemak dan urat
?Daging digiling sehalus mungkin supaya tampilan cantik dan mulus
?Untuk dadaran semakin banyak telur semakin lembut adonan dan renyah
?Daging langsung diletakan di atas dadaran setelah dadaran diangkat, jangan dibiarkan terlalu dingin
?Gulung padatkan dan potong setelah dingin
?Bekukan untuk penyimpanan
Enaknya jadi IRT Plus (Ibu Rumah Tangga Plus bekerja di rumah) itu bisa Full Time di rumah melaksanakan kewajiban sebagai Istri dan Ibu dan sekaligus menghasilkan uang. Kerja sendiri bisa mengatur waktu dan ritme kerja. Bisa cepat dan bisa Slow, kendali di tangan kita. 2 Bulan lalu mencoba bekerja kembali dan akhirnya saya memutuskan menjadi IRT Plus saja dan syukur Alhamdulillah sejak resign pertengahan bulan Januari 2020, hidup saya lebih bahagia. Bisa merawat anak, memasak makanan kesukaan putri saya dan syukur Alhamdulillah penghasilan jauh di atas kerja sebulan.
Jadi kalau Ibu / Bapak sudah merasa mantap dengan profesi IRT Plus, jangan ragu untuk meninggalkan pekerjaan, asalkan sudah dihitung Plus Minusnya. Insya Allah kalau niat kita tulus dan ikhlas untuk kebahagiaan keluarga, pasti ada jalan dan rejeki yang lebih baik.
#IRTPlus
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2917116238387701/
#langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#Fbgrouplangsungenak
#lechickeneggroll
