Cheese Stick By Fah Umi Yasmin

Banyak yang suka sama cheese stick ini, karena memang tidak berbusa.

Renyah tanpa telor, jadi minyak tidak berbusa, gantinya pakai butter bukan margarin ya, kalau pakai keju edam aroma rasanya enak banget

Bahan:

By : Fah Umi Yasmin
250 gr tepung terigu.
3/4 sdt garam
1/2 sdt gula
Lada hitam ulek kasar, tidak pakai juga tidak apa apa
70 gr butter { suhu ruang } bukan margarin ya
60 gr keju, mau edam, triangle / cheddar
80 ml air

1 sdm munjung trigu, untuk baluran sebelum masuk ke pemotongan mie, biar tidak lengket

Cara membuat:

Campur tepung terigu dengan garam, gula, merica, butter, keju, air hingga rata.

Uleni sampai adonan tidak lengket lagi.

Gilas adonan pakai gilingan no 1 sampai halus, potong sesuai sesuai selera, balur trigu atas bawah, masukkan dipemotongan mie yang model besar, no 1 juga, tata dinampan.

CARA MENGGORENG:

Panaskan minyak, goreng sampai kecoklatan, pakai api sedang sampai matang.

Note : kalau mau bentuk lurus, gorengnya ditata lurus & pakai capitan, biar tidak bengkok