#ResepLangsungEnak
Assalamualaikum

Cara bikin lauk atau cemilan untuk mensiasati anak yang ngak terlalu doyan ikan
Mungkin jika di oleh menjadi kudapan terus di bakar
Jadi suka Bun

Ko bisa bentuk bintang
Saya cetak ya Bun pakai cetakan kue kering

Rolade Ikan Bakar
By : @unyil_ginuk

Bahan :

  • 300 gr ikan tuna ( ambil dagingnya )
  • 50 gr es batu
  • 1 butir telur
  • 2 batang daun bawang, iris
  • 1 buah wortel, serut
  • Daun pisang untuk membungkus
  • lidi, untuk menyematkan bungkusan
  • 8 gr kaldu bubuk
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 SDM kecap asin
  • 1 SDM saos tiram
  • 50 gr tepung terigu
READ  Siomay Udang by Lita Kusworo

Bumbu yang di haluskan :

  • 3 siung bawang putih
  • 1cm kencur
  • 1 butir kemiri ( bisa di skip )

Bahan olesan untuk Bakaran :

  • 1 SDM saos tiram
  • 3 SDM saos tomat
  • 1 SDM mayones

Cara Membuat rolade ikan

  • Campur ikan, telur, es batu dan bumbu halus
    Kemudian coper sampai halus
  • Setelah itu tuang adonan ke wadah, tambahkan daun bawang, wortel, kaldu bubuk, dan lada
    Aduk sampai adonan tercampur rata
  • Kemudian masukkan adonan ke daun pisang,bungkus seperti membuat lontong
    Lalu kukus sampai matang sekitar 25 menit – 30 menit
  • Setelah di matang, keluarkan dari daun tunggu agak dingin
    Potong potong lalu cetak dengan cetakan (sesuai selera aja ya mau di cetak apa ,ngak di cetak langsung di kasih bumbu Bakaran juga bisa)
  • Campur semua bumbu olesan kemudian
    Siapkan tusukan sate lalu masukan satu persatu Potongan rolade ikan ,kemudian bakar sambil sesekali di olesi dengan bumbu olesan
    Bolak balik agar dan bumbunya lebih merata
  • Setelah matang, angkat lalu sajikan
READ  Pepes Ikan Mas Super Pedas by Yessi Gysf

Cocok buat lauk atau cemilan

0/5 (0 Reviews)

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini