#reseplangsungena
Assalamu’alaikum Wr Wb.
Bikin cemilan yang lagi kekinian ya teman teman. Namanya Kue Putu Ayu Cappuccino.
Enak lho rasanya, lembut, manisnya pas, gurih dari kelapa yang beraroma daun pandan serta ada rasa Cappuccinonya.
Hanya dengan 2 butir telur bisa menghasilkan 29 pcs. Kalau satunya dijual Rp. 1500 bisa untung besar lho.
Yuk disimak resepnya ya.

KUE PUTU AYU CAPPUCCINO

Bahan Lapisan Kelapa :
250 gr Kelapa Parut Setengah Tua, Buang kulitnya.
1/2 sdt Garam
1 sdm Maizena (agar kelapa tidak ambyar)
1 lbr Daun Pandan

READ  Dadar Gulung Rose Irit Kulit Mawar by Fah Umi Yasmin

– – – -> Campur aduk jadi satu, kukus 10 menit

Bahan :
195 gr Gula Pasir
2 btr Telur
1 sdt SP
250 ML Santan ( 1 bks Santan Instan Kecil 65 ml tambahkan air hingga totalnya jadi 250 ml )
2 Sachet minuman Cappuccino
250 gr Terigu
50 gr Mesis

Cara membuat kue putu

  1. Siapkan cetakan, oles dengan minyak goreng.
  2. Ambil 2 sdt kelapa yang sudah dikukus, ratakan dalam cetakan sambil dipadat padatkan. Sisihkan.
  3. Ayak tepung terigu, kemudian campur dengan bubuk Cappuccino beserta Cocoa Granule. Aduk sampai rata.
  4. Dalam wadah besar masukkan Telur, Gula Pasir, SP dan Vanilli. Mixer sampai putih, kental dan berjejak.
  5. Masukkan Tepung Terigu dan Santan bergantian. Mixer dengan kecepatan rendah hingga rata.
  6. Aduk balik dengan spatula untuk memastikan adonan telah tercampur rata.
  7. Masukkan Mesis, aduk rata.
  8. Tuang ke dalam cetakan yang telah diberi kelapa kukus sampai hampir penuh.
  9. Kukus selama 15 menit.
  10. Setelah matang segera keluarkan.
  11. Kue Putu Ayu Cappuccino siap didangkan.
READ  Classic Fudge Almond Brownies by Chen May Liang

baca juga resep putu kami yang lain di sini indonesian traditional food

Semoga bermafaat
Terimakasih

5/5 (1 Review)

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini