#RESEPLANGSUNGENAK
CAP CAY
Sudah agak malam tapi kok lapar, bikin pengisi perut dengan bahan yang ada di kulkas.
Cap cay brokoli, kembang kol, wortel, buncis, kubis, dan isian seafood.
Resep : (by CMSS)
Bahan :
– 1 brokoli
– 1/2 kembang kol
– 1 btg wortel
– 10 btg baby buncis
– 3 lbr caisim
– 1 daun bawang
– 2 seledri
– 5 bakso ikan
– 5 bakso udang
– 3 crab stik
Bumbu :
– 5 bawang merah
– 3 bawang putih
– 1/4 sdt merica
– 1/2 sdt garam
Bahan pengental :
– 1 sdm maezena
– 2 sdm gula
– 2 sdm susu bubuk
– 1/4 sdt garam
– 100 ml air
Cara :
* Brokoli, kembang kol, dipotong potong, direndam di air garam 15 menitan biar kalau ada ulat, mati, lalu cuci bersih.
* Didihkan air, masukkan wortel, brokoli, kembang kol, buncis sekitar 3 menitan, tiriskan.
* Uleg kasar, bawang merah, bawang putih, merica, garam.,, lalu tumis
* Masukkan daun bawang, seafood/bakso dsb, wortel, brokoli dan sayur lainnya, tambahkan seledri. ( bisa ditambah bumbu penyedap )
* Kentalkan dengan larutkan maezena.
NB Kalau suka bisa tambah kecap ikan, kecap asin, minyak wijen, saus raja rasa ( saya tidak pakai)
Selamat mencoba

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3408865865879400/

baca juga resep cap jay kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here