Cakwe Tanpa Amoniak
by Titiek Es
BAHAN :
600 gr Terigu protein tinggi
150 gr Terigu prot. sedang
3 sdt Bawang putih bubuk (aku pakai bawang putih biasa yg dihaluskan)
3 sdt Ragi instan
1 sdt Soda kue
3 sdt Garam
375 ml Air
CARA MEMBUAT :
Buat biang, campur ragi instan dg 250 ml air + 75 gr terigu aduk diamkan kira2 2 jam.
Campur terigu+garam+bubuk bawang putih + 1/2 sdt soda kue.
Campur 1/2 sdt soda kue kedalam air trus tuang ke dalam campuran terigu kering, campur biang yang sudah mengembang uleni sampai kalis.
Diamkan adonan kira2 30 menit lalu bentuk dan goreng dalam minyak panas.
Basic Resep by Tabloid Saji
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=521552887918785&set=gm.454714561294560&type=3&permPage=1
baca olahan cakwe kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LECakweTanpaAmoniak
