Cake Pisang Apel by Iryanti Pratiwi

0
337
Cake Pisang Apel by Iryanti Pratiwi

BAHAN:
250 gr mentega
180 gr gula pasir
300 gr pisang ambon masak, haluskan
5 putih telor + 1 sdt gula + 1 sdt cream of tartar
5 kuning telor
250 gr tepung terigu protein sedang
3 sdm susu bubuk
1 sdm TBM/SP
1 sdt baking powder

PELENGKAP:
apel
kismis
bubuk kayumanis

CARA MEMBUAT:
Kocok mentega plus gula pasir sampai putih (sekitar 7 menit dengan mixer kecepatan tinggi)
Baru masukkan kuning telur, kocok lagi sekitar 5 menit, masukan TBM kocok lagi sekitar 5 menit, masukan pisang yang sudah halus, kocok sebentar hingga rata.
Masukan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder yang sudah di ayak, kocok dengan kecepatan rendah.
Di wadah lain kita kocok telur putih sampai kaku. Campurkan ke adonan sebelumnya, aduk balik hingga rata.
Siapkan loyang yang sudah dioles mentega, beri kertas roti, mentega lagi tipis-tipis dan juga tepung terigu tipis.
Tuang adonan, taburi irisan apel atau bisa juga kismis dan bubuk kayumanis dan gula palem. oven sekitar 60 menit di suhu 150 derajat Celsius, kemudian turunkan suhu ke 100 derajat celsius, sekitar 15 menit.

https://web.facebook.com/media/set/?set=a.3022166612693&type=3

simak juga resep cake pisang kami yang lain disini

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here