#RESEPLANGSUNGENAK
LOTEK
Bahan bahan :
- 1 ikat kangkung
- 1 buah timun
- 1 mangkuk tauge
- 3 buah kacang panjang
- 4 tahu goreng
- 4 tempe goreng
- 5 sendok makan kacang goreng 1 sendok petis
- 2 bawang putih
- 2 cm kencur
- 5 cabe rawit ( kalau mau lebih pedas bisa di tambah ya)
- 1 sendok makan gula Jawa
- 2 sendok makan air asam Jawa
- 2 sendok makan air putih
- 1 sendok teh garam
Cara membuat :
- Petik kangkung dan kacang panjang lalu cuci bersih ,
- Rebus Kakung , kacang panjang dan tauge sampai agak layu
- Potong tempe dan tahu bentuk dadu
- Potong timun menjadi dua bagian
- Haluskan kacang goreng, bawang putih, garam,kancur, petis dan gula Jawa
- Setelah halus masukan air asam Jawa dan air putih lalu aduk
- Tuang Kakung , kacang panjang ,tauge , timun, tahu tempe dan aduk sampai bumbu tercampur rata
- Lalu hidangkan di piring tambahkan kerupuk dan gorengan boleh tempe atau bakwan
Dapur UnyilGinakginuk
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3965121910253790/
baca juga resep lotek kami yang lain di sini
