Namanya “Bubur Pelita”, entah kenapa dinamakan bubur pelita. Perpaduan rasanya yang manis (lapisan hijau) & gurih (lapisan putih) membuat saya tak bosan bikin bubur yang satu ini. Oiya saya memberi sentuhan manis dibagian atasnya (toping) sehingga tampilannyapun menjadi lebih cantik (*;*)
*Bubur Pelita by Dessy Wulandari*
Bahan A:
-1/2 gelas tepung beras
-1/2 gelas gula pasir (bisa dikurangi jika dirasa terlalu manis)
-2,5 gelas air biasa
-1sdt air kapur sirih (ambil bagian yang beningnya saja)
-2 tetes pasta pandan
*Campur semua bahan, aduk rata lalu masak hingga mengental. Tuang dalam wadah, sisihkan.
Bahan B:
-2 sdm tepung beras
-2,5 gelas santan
-Sejumput garam
*Campur semua bahan, aduk rata lalu masak hingga mengental, tuang diatas lapisan hijau.
Note: bisa ditambahkan daun pandan jika mau.
Nah bubur pelita siap disajikan, beri toping sesuai selera saja. Mau pake nangka, pisang atau apalah apalah 😀
Mudah bukan? Selamat mencoba. Biasanya kalo bulan puasa saya jual di cup yang kecil-kecil kalau mau bikin lebih banyak tinggal dikalikan saja dari resep yang ini.
baca juga olahan bubur kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEBuburPelita