27.1 C
Jakarta
Jumat, Oktober 22, 2021

BUBUR CADIL UBI UNGU by Windu Dwi Jayanti

- Advertisement -

#ResepLangsungenak
Kalo saya menyebutnya dengan nama bubur cadil, kalo teman-teman punya nama lain dan versi resep yang berbeda monggo di share sendiri ya. Semoga bermanfaat.

“BUBUR CADIL UBI UNGU”

I. Bahan dan cara membuat cadil

- Jangan Penasaran -

BAHAN :
500 gram ubi ungu
100 gram tapioka
1 sendok teh garam
1 lembar daun pandan
1000 ml air (untuk merebus)

CARA :

  1. Kukus ubi, kemudian haluskan
  2. Campur dengan tapioka dan garam, aduk rata, bentuk adonan bulat-bulat sebesar kelereng.

Didihkan air bersama selembar daun pandan, rebus bulatan tadi kedalam air tunggu sampai mengapung, angkat, tiriskan.

READ  4 IDE JUALAN KREASI KENTANG by Riska Imoet

II. Bahan dan cara membuat kuah kental

- Advertisement -

BAHAN :
100 gram ubi ungu (ambil dari adonan cadil)
500 ml santan kekentalan sedang
10 sendok teh gula pasir (jika kurang manis bisa ditambah sesuai selera)
100 gram tepung beras

CARA :

  1. Campur semua bahan kedalam panci kecuali aduk rata, masak sampai mendidih sambil terus diaduk agar tidak bergerindil.
  2. Setelah mengental, kemudian masukkan cadil yang sudah matang tadi, aduk rata. Koreksi rata.

III. Bahan dan cara membuat saus santan

- Intermezo -

BAHAN :
500 ml santan (perasan pertama dari 1 butir kelapa segar diparut)
1/2 sendok teh garam
1 lembar daun pandan (simpulkan)

READ  Bobor Genjer Udang by Siti Nur Siyamah

CARA :
Campur semua bahan jadi satu, masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah hingga mendidih. Saat cadil disajikan siram dengan cairan santan kental.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4294337413998903/
simak juga kreas bubur kami yang lan di sini

BUBUR CADIL UBI UNGU by Windu Dwi Jayanti
4/5 (1 Review)
- Yang Terbaru -

Related Articles

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Stay Connected

1,200,000FansSuka
439PengikutMengikuti
74,597PengikutMengikuti
33PengikutMengikuti
2,574PelangganBerlangganan
- Advertisement -
- Advertisement -

Latest Articles

error: Alert: Content is protected !!