Say hi to my brownies pie..
One bite is never enough..
Hasil belajar lagi dan lagi, modifikasi sana sini..
Brownies Pie by Dewi Rahmawati
Bahan:
Kulit pie:
– 125 gram tepung terigu (saya pakai kunci biru)
– 1 butir kuning telur
– 1 sdm gula halus
– 50 gram margarine (saya pakai blue band)
– 1 – 2 sendok makan air es
Cara:
– Aduk tepung, telur, gula dan margarine dengan dua buah pisau hingga berbulir
– masukkan air es sedikit uleni dengan tangan
– bentuk bulatan tutup dengan clingwrap, masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit
– setelah 30 menit keluarkan, gilas, masukkan ke dalam loyang pie, saya pakai ukuran 20 cm, sambil di tekan-tekan
– tusuk tusuk dasar kulit pie dengan garpu
– Panggang ke dalam oven yang sudah di panaskan suhu 175° selama 15 menit
– keluarkan dari oven, tapi jangan keluarkan dari loyang ya
Brownies:
– 2 butir telur utuh
– 7 sdm terigu (saya pakai kunci biru)
– 100 – 125 gram gula halus
– 150 gram cokelat blok
– 2 sdm cokelat bubuk
– 100 gram margarine
– choco chip secukupnya
– Almond secukupnya
Cara:
– lelehkan cokelat blok dan margarine, sisihkan
– kocok gula dan telur sebentar, saya dengan mikser selama 2 menit
– masukkan tepung dan cokelat bubuk yg sudah di ayak, aduk rata
– terakhir masukkan cokelat blok dan margarine yg sudah dilelehkan, aduk balik
-masukkan sedikit choco chip ke dalam adonan
– aduk
Tuang ke dalam pie yang sudah setengah matang tadi
Taburi dengan almond dan choco chip
Panggang di oven yang sudah di panaskan (saya pakai otang, di rak tengah, lubang atas saya tutup, suhu kurang lebih 170° selama 15-20 menit)
Jangan terlalu over bake ya.. Nanti malah kering didalamnya..
Selamat mencoba
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/925542000878478/
simak resep pie kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak