Brownies Muprul by cinCha Sheehan

brownis muprul

BAHAN :
Bahan A (lelehkan) :
200 gr DCC
50 gr butter/margarin
1 sdm minyak (tambahanku)

Bahan B :
4 butir telur ayam
150 gr gula pasir
1 sdt cake emulsifier

Bahan C :
100 gr tepung terigu
1/2 sdt baking powder

Bahan D (taburan) :
Keju cheddar parut
Dcc cincang (potong kecil)

 

 

CARA MEMBUAT :

  1. Lelehkan bahan A, sisihkan
  2. Kocok bahan B sampai kental, matikan mixer.
  3. Masukkan bahan C, aduk balik dengan spatula.
  4. Ambil sedikit adonan brownies, campur dengan bahan A. Lalu campurkan kembali ke adonan semula, aduk balik dgn spatula.
  5. Tuang adonan ke dalam loyang 20 cm yang sudah dipoles margarin dan ditaburi tepung (kalau ada kertas roti anti lengket lebih enak). Taburi dengan bahan D, oven dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang.
  6. Dinginkan, sajikan.

Review :
Brownies ini beda dgn brownies pada umumnya yang padat. Teksturnya mirip spongecake, ringan, tapi basah (halah pie bahasane). Bagian atas garing, enak banget. Sepertinya tekstur ‘basah’ karena penambahan minyak. Adek2ku bilang, rasanya beda sama brownies yang biasa mamahku bikin. Enakk sampe berkali-kali ambil. 😀

About the author

dimas

Add Comment

Click here to post a comment

error: Content is protected !!
Skip to toolbar