BAHAN:
200 gr dark cooking chocolat, potong-potong
150 gr mentega
100 gr gula pasir
3 butir telur
¼ sdt vanili
200 gr tepung terigu
25 gr coklat bubuk
¼ sdt baking powder
keju, potong dadu kecil-kecil
keju parut
CARA MEMBUAT:
1. Lelehkan cokelat dan mentega, angkat dan dinginkan
2. Kocok campuran coklat, mentega, dan gula pasir sampai gula larut. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok
3. Masukkan tepung terigu, baking powder, cokelat bubuk, dan vanili sambil diaduk. (Sebelumnya semua tepung-tepungan diayak jadi satu). Masukkan juga potongan keju.
4. Tuang ke Loyang brownies 24 x 12 cm yang telah diolesi margarine dan dialasi kertas roti.
5. Taburi keju parut. Oven dengan suhu 170 derajat Celcius selama 30 menit sampai matang.
Catatan:
Saya juga coba dengan potongan pisang atau kismis.
baca juga olahan brownies kami yang lain di sini
