Bothok Jatari (Jamur Tahu Teri) by Mycookies Cutter Full
Kemarin bikin bothok ‘seadanya’..eh..makan nambah-nambah. Biasanya gak sarapan. barusan sarapan pake bothok lagi , saya share resepnya ya :
Bahan :
– Jamur Tiram 100 gram, potong ujungnya sedikit suwir -suwir
-Tahu putih 2 buah, haluskan
-Teri 30 gram
-Kelapa muda parut 80 gram
-Tomat besar separuh potong kotak -kotak
– Daun Pisang untung membungkus
-Lidi atau tusuk gigi baru
Bumbu :
-Bawang merah 4 butir
-bawang putih 2 butir
-kemiri disangan 2 butir
-cabe rawit merah 6 biji, kalau mau pedas bisa ditambah
-gula ,garam secukupnya
Cara membuat :
-Siapkan pengukus,
– Halus kan bumbu, teri ikut di tumbuk/ulek sebentar saja.
-Siapkan wadah, masukkan kelapa, jamur, tahu, tomat, bumbu halus dan teri. Aduk rata. cek rasa
– Ambil selembar daun pisang, masukkan adonan bothok ikut selera. Bungkus,semat dengan lidi. Kukus sampai matang (kurang lebih 30 menit).
Note : Bumbu dan bahan tidak mengikat,sesuaikan dengan stok kulkas
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=946441945424631&set=gm.852122288220450&type=3&theater
simak resep bothok kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
