HASILDAPUR
RESEPLANGSUNGENAK

assalamu’alaikum.. siang menjelang sore semuanya.
Udah lama enggak posting di Langsungenak , aku mau share hasil Bolu Pisang tanpa Emulsifier (SP, Ovalet atau TBM).
Hasil bolunya super lembut, lembab, dan enak bangett ..
Yuuk intip resepnya bunda..
BOLU PISANG (NO SP, OVALET, TBM)
By Diyo Kitchen

Bahan :

  • 300 gram pisang barangan matang (lumatkan dengan garpu)
  • 1 sdt soda kue
  • 4 butir telur
  • 200 gram gula pasir
  • 250 gram tepung terigu pro.sedang
  • 1 sdt garam
  • 200 gram minyak atau butter
  • Loyang uk. 20 cm

Cara membuat :

  1. Panaskan oven, suhu 170° C. Oles loyang dengan Carlo. Sisihkan
  2. Siapkan bowl, haluskan pisang, masukan soda kue, aduk rata sisihkan.
  3. Siapkan bowl besar, masukan telur dan gula pasir. Kocok sampai mengembang dan kental, (dari speed rendah ke tinggi).
  4. Masukan pisang, mixer kecepatan rendah asal rata.
  5. Masukan tepung dan garam yang sudah di ayak, secara bertahap sambil di aduk rata.
    6.Tuang minyak, sambil di aduk rata. (Aduk balik dengan spatula, jangan sampai minyak mengendap di bawah adonan).
    Tuang ke dalam loyang, lalu hentakan tiga kali, agar gelembung adonan hilang.
  6. Oven bolu pisang selama 40-50 menit, atau sampai matang, bagian atasnya kecoklatan. (Tes tusuk, agar tau sudah matang sempurna atau belum, jika di lidi masih basah, lanjutkan mengoven, kalau sudah kering tandanya matang). Lama nya pengovenan, sesuaikan dengan oven masing masing ya.
  7. Keluarkan loyang, lalu balik bolu. Dinginkan, lalu potong dan siap disajikan.
    Selamat mencoba ya ..

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3775435902555726/

baca juga resep bolu pisang kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here