#reseplangsungenak

Bolu Jadoel merupakan jenis bolu yang tetap disukai meskipun saat ini ada banyak cake kekinian yang bermunculan. Resep ekonomis ini bisa dicoba untuk menambah variasi bakulan bagi teman-teman yang berjualan cake.

BOLU MARMER JADUL EKONOMIS

  • 220 gr terigu protein rendah
  • 15 gr susu bubuk
  • 5 butir telur (kalau telurnya besar boleh gunakan 4 butir)
  • 200 gr gula pasir
  • ½ sdt vanila bubuk
  • 1 sdt SP
  • 180 gr margarin (cairkan)
  • 2 sdm coklat bubuk
  • Loyang ukuran 22 cm

Cara membuat:

  1. Campur terigu dan susu bubuk, sisihkan.
  2. Kocok telur, SP, vanila bubuk dan gula pasir hingga putih, kental dan berjejak.
  3. Masukkan campuran terigu dan susu bubuk secara bertahap dengan cara diayak, kocok sebentar dengan kecepatan paling rendah cukup asal rata.
  4. Masukkan margarin cair, aduk balik hingga tercampur rata dan jangan ada margarin yang mengendap di bawah mangkok.
  5. Untuk adonan coklatnya ambil sekitar ¾ adonan kemudian beri bubuk coklat dengan cara diayak setelah itu aduk rata.
  6. Tuang adonan putih dan coklat secara berselang seling ke dalam loyang sampai habis kemudian gunakan tusuk sate atau sumpit untuk membuat gerakan ulir agar terbentuk motif di dalam adonan.
  7. Hentakkan beberapa kali dan panggang hingga matang. Saya menggunakan suhu 180°C api atas bawah selama 30 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing).
  8. Siap disajikan.
Baca Juga  NASTAR BURGER by Dianish's Kitchen

Tutorial videonya dapat dilihat di sini

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4022196967879617/

simak kreasi bolu marmer kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here