Bolu Kukus Karmen V By Chetya Emak’e Naail-Syifa

0
307
bolu kukus

bolu kukus karmen oleh chetya

BAHAN :

  •  1/2 kg terigu segitiga biru, campur dengan 1/2 sachet susu bubuk Dancow putih
  • 1/2 kg gula
  • 3 butir telur
  • 325 cc air matang
  • 1 sdt SP (25gr)
  • pewarna hijau secukupnya

CARA MEMBUAT :

  1. Gula, telur, SP dan air matang dikocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang,kira-kira 10 menit.
  2. Setelah mengembang, masukkan campuran terigu dan susu. Kocok lagi dengan mixer hingga rata, lalu matikan.
  3. Ambil sedikit adonan, taruh di wadah lain dan beri pewarna hijau.
  4. Tuangkan adonan putih terlebih dahulu ke cetakan bolu kukus, baru ditutup dengan adonan hijau
  5. Kukus selama 10 menit.

Catatan dan tips :

  • Cetakan yg dipakai kira-kira berdiameter 3,5cm dengan tinggi 2cm. 1 resep tersebut di atas bisa jadi 20 buah.
  • Biasanya menggunakan langseng untuk mengukus, yg lubang pada sarangannya besar-besar.
  • Masukkan cetakan ke dalam kukusan saat air sudah benar-benar mendidih.
  • Buat guratan + pada adonan dengan lidi, sebelum dimasukkan ke dalam kukusan. Dijamin bolkus “ngakak”
  • Gunakan air matang yang sudah dingin, tapi bukan air es.
0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here