30.3 C
Jakarta
Jumat, Desember 9, 2022

BOLU KARAMEL / BOLU SARANG SEMUT by Rika Agustin

- Advertisement -

#reseplangsungenak

- Jangan Penasaran -

BOLU KARAMEL / BOLU SARANG SEMUT
Assalamu’alaikum, selamat siang semua
Pertama kali buat bolu karamel/bolu sarang semut pakai oven, sebelumnya pakai magiccom yang pakai magiccom sudah pernah saya share di grup ya bun
Bolu karamel / bolu sarang semut
Recook by Rika Agustin

400 gr gula pasir
450 mililiter air panas
3 sachet kental manis
5 butir telur
150 gr tepung terigu
100 gr tepung sagu
1 sdt soda kue
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam (saya skip)
100 gr margarin, lelehkan

Cara membuat :
• masak gula dengan api kecil di dalam panci, biarkan gula larut dengan sendirinya (tidak perlu diaduk, cukup sesekali goyang-goyang panci sedikit, sampai gulanya larut)
• setelah gula larut, sambil diaduk masukkan sedikit demi sedikit air panas, lakukan sampai air habis (hati-hati saat memasukan air panas ya, sedikit-sedikit saja memasukkan airnya, karena karamel akan berbuih dan berasap saat diberi air panas), setelah selesai, sisihkan, biarkan hingga dingin
• ayak bahan kering, terigu, tapioka, soda kue, baking powder dan garam ( garam saya skip) sisihkan
• kocok telur dan kental manis (cukup gunakan whisk atau garpu) kocok hingga rata, masukkan bahan kering yang sudah diayak, aduk rata, masukkan margarin yang sudah dilelehkan aduk sampai tercampur rata
• masukkan air karamel yang sudah dingin kedalam adonan, aduk rata (teksture akhir adonan cair ya)
• tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditabur tepung terigu ( saya pakai loyang tulban ukuran 20), bisa disaring ya saat dimasukkan ke dalam loyang, kalau saya tidak disaring, masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, oven sampai matang

- dont see -

saya pakai otang, saya pakai api sedang cenderung besar, loyang saya alasi lagi dengan loyang kue kering, simpan di rak bawah, lubang atas dibuka sampai permukaan atas bolu berlubang-lubang, setelah itu tutup lubang atasnya, lama oven sekitar 1jam, tergantung oven masing-masing juga, ada juga yg 45menit sudah cukup, dites tusuk saja ya

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3772647362834580/

baca juga bolu karamel kami yang lain di sini

- dont see -

Related Articles

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini

- Advertisement -
- Advertisement -

Another Best Recipes

eskort

- mersin escort
X