Bolu Gulung Ayam Ekonomis (2 Telur) by Dwi Oti Eliyani

0
118
bolu gulung ayam

Bolu Gulung Ayam Ekonomis (2 Telur) by Dwi Oti Eliyani

Selamat pagi bunda… Ini ayam suwirnya aku jadikan isian bolu gulung ayam. Ekonomis pula pakai 2 telur, pori pori bolunya halus.

Yess trial pertama sukses, gampang juga digulungnya. Pas banget buat sarapan..
Taburan juga aku kasih duluan biar nantinya ada ditengah bersama isian, ternyata motifnya jadi gitu.

Bahan:
• 2 butir telur
• 2 sdm gula pasir
• 1/2 sdt sp
• 2 sdm tepung segitiga
• 1 sdm susu bubuk
• 1 sdt tepung maizena
• 1/2 sdt vanilla
• 3 sdm (sekitar 50 gr) margarin cairkan

Taburan :
– Daun bawang, iris halus
– Cabai merah buang bijinya, iris
– Wijen secukupnya

Filling :
– Mayonaise (3 sdm) campur dengan krimer kental manis (1 sdm), dan saus sambal (1 sdm) aduk hingga rata untuk olesan
– Ayam suwir secukupnya (Resep sudah dishare sebelumnya)

Cara Pembuatan :
1). Panaskan oven terlebih dahulu. Mixer semua bahan menggunakan metode all in one, kecuali margarin cair hingga kental berjejak. Matikan mixer.
2). Masukkan margarin cair, aduk balik dengan spatula hingga rata.
3). Siapkan loyang ukuran 20×20 yang sudah dialasi kertas roti dan oles sedikit margarin, taburi dengan bahan taburan tuang adonan lalu hentak-hentakan sebentar dan panggang dengan api besar selama 10 menit dirak bawah kemudian pindahkan ke rak atas selama 10 menit hingga matang kecoklatan atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Angkat.
4). Siapkan kertas roti/kain bersih yang lebih besar dari bolu, balikkan bolu ambil kertas rotinya lalu gulung perlahan. Biarkan beberapa saat, lalu buka gulungan beri olesan taburi dengan ayam suwir hingga rata. Lalu gulung dan padatkan kembali.
5). Potong menurut selera. Siap disajikan.

* Notes:
Bahan taburan biasanya ditaburkan setelah adonan dituang. Saya trial aja taburkan dulu, agar taburan berada ditengah bersama isian ayamnya. Menurut selera aja yaa bun..
# Selamat Mencoba

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2087312078034792/
#langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#lebolugulungayamekonomis

3/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!

Please enter your name here