Blueberry Pound Cake by Ann Chan
Bahan:
190 gr tepung terigu protein sedang
2 gr garam
2 gr baking powder
180 gr gula pasir
85 gr cream cheese
100 gr mentega
4 butir telur utuh
Vanilla sedikit
60 gr blueberry
Cara membuat:
Ayak tepung bersama garam dan baking powder, sisihkan.
Mixer cream cheese selama 5 menit dengan kecepatan sedang lalu tambahkan mentega dan gula pasir, mixer sampai lembut dengan kecepatan tinggi kira-kira 10menit.
Tambahkan telur satu persatu ke dalam adonan sambil mixer, sampai adonan tercampur rata alias licin.
Masukkan campuran terigu kedalam adonan aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata, lalu tuang kedalam loyang ukuran 10×20
Panggang dengan suhu 150?
Selama 55menit-1jam
Tekstur cake ini sedikit padat tetapi sangat lembut , moist
Selamat mencoba ??
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEBlueberryPoundCake
