Yang Insyaa Allah tak pernah absent saat bulan Ramadan. Suami selalu nagih minta dibikinin Bingka Berendam. Baiklah.. karena su sayang…

Bingka berendam
Bahan
2 Telur dua itik/ ayam
2 sdm terigu
Sejimpit garam
Sejimpir vanili (bisa diskip)
Seujung sdt sp (bisa diskip)
Pewarna kuning (bisa di skip)
Daun pandan
3 cm kayu manis
6 sdm gula pasir
500 ml air

Cara buat
1. Mixer telur plus sp hingga kental berjejak.
2. Campur terigu, garam, vanili . Sisihkan.
3. Masukkan campuran terigu ke adonan telur. Mixing beberapa detik speed 1 hingga rata (sambil ditetesi pewarna kuning 1 atau 2 tetes) Matikan.
4. Masukkan dalam cetakan yang sudah dioles margarine tipis (bisa dioven bisa memakai cetakan kue lumpur)
5. Panggang 5 – 7 menit
6. Angkat , dinginkan.
7. Kuah Bingka : masak air bersama gula, daun pandan dan kayu manis. Setelah mendidih tetep dimasak supaya gula tanek, tetesi pewarna kuning . Matikan api.

READ  Sushibread by Sri Rahayu

Finishing.
1. Hilangkan uap panas dari kuah.
2. Tata bingka di wadah, siram perlahan dengan kuah yang masih panas.
3. Dinginkan.
4. Masukkan kulkas.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2426805054085491/

baca juga resep bingka kami yang lain disini

0/5 (0 Reviews)

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini