Bihun Lapis Kukus by ChaCha
Selamat siang bunda,,, ayook kita buat cemilan untuk teman minum teh
“BIHUN LAPIS KUKUS”
Bahan:
1 bungkus bihun (sekitar 300- 400 gr)
200 gr gula pasir (sesuai selera)
150 gr tapioka/sagu
150 ml santan kental
2 helai daun pandan
Pewarna makanan
Bahan pelengkap:
Kelapa parut.
Cara buat;
1) Masak bihun sebentar lalu biarkan bihun terendam pada air rebusannya sampai bihun lembut. Atau bisa juga direndam air hangat(butuh waktu lebih lama) tiriskan.
2) Masukan gula, santan, tapioka, daun pandan, dan garam dalam panci. Aduk rata dan masak,,sambil terus diaduk sampai kental. Matikan api.
3) Masukan bihun ke dalam adonan santan tadi,, aduk hingga tercampur rata.
4) Bagi adonan menjadi 3 bagian.Berikan pewarna makanan yang sudah tersedia.
5) Panaskan alat kukus
6) Masukan adonan kedalam cetakan (oles cetakan dengan minyak),,, susun warna demi warna(merah,,kuning,,hijau) kemudian kukus selama 25-30 menit.
7)) Keluarkan bihun dari cetakan saat sudah hangat/dingin. Dan kita potong-potong siap disajikan. Oh iya jangan lupa taburan kelapa parut biar ada rasa gurihnya..
Selamat mencoba bunda!!
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2055344144564919/
#langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#LebihunLapisKukus
