Bihun Goreng Jamur by Yetty Prathivi

0
47

bihun goreng jamur

Masih edisi jamur-jamuran, bukan jamuran lho ya tapi πŸ˜› Menu yang simple buat sarapan, cocok banget buat aku yang harus masak pagi-pagi tapi males bangun pagi πŸ˜€ Jamurnya kali ini aku pakai Jamur Shiitake dan Jamur Kuping saja.

Untuk isi lainnya aku masukkan saja semua yang ada di kulkas πŸ˜€ ada sawi putih, sedikittt banget sawi hijau, daun pre, bawang bombay, bawang putih, telur dan daging ayam. Tinggal ditambah garam, merica, dan kecap-kecapan saja. Simple kan ?

Untuk resep mirip sama ini:

Bahan :

  • 200 gr bihun, seduh dengan air panas, tiriskan
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 100 gr daging ayam, potong melebar
  • 1 btg wortel, iris korek api
  • 2 ikat sawi, potong-potong
  • 2 siung bawang putih, iris halus
  • 2 btg daun pre, iris tipis
  • garam, kecap asin, kecap manis, kecap ikan, saus tiram, dan minyak wijen secukupnya
  • minyak untuk menumis

Cara membuat :

  1. Panaskan minyak, goreng telur sambil diorak-arik.
  2. Tambahkan bawang putih dan daun pre, tumis hingga harum.
  3. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
  4. Masukkan garam, semua kecap, saus tiram, minyak wijen, wortel dan sawi. Tumis hingga layu.
  5. Terakhir tambahkan bihun, aduk rata. Angkat dan sajikan.
0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!

Please enter your name here