Masih edisi jamur-jamuran, bukan jamuran lho ya tapi 😛 Menu yang simple buat sarapan, cocok banget buat aku yang harus masak pagi-pagi tapi males bangun pagi 😀 Jamurnya kali ini aku pakai Jamur Shiitake dan Jamur Kuping saja.
Untuk isi lainnya aku masukkan saja semua yang ada di kulkas 😀 ada sawi putih, sedikittt banget sawi hijau, daun pre, bawang bombay, bawang putih, telur dan daging ayam. Tinggal ditambah garam, merica, dan kecap-kecapan saja. Simple kan ?
Untuk resep mirip sama ini:
Bahan :
- 200 gr bihun, seduh dengan air panas, tiriskan
- 2 butir telur, kocok lepas
- 100 gr daging ayam, potong melebar
- 1 btg wortel, iris korek api
- 2 ikat sawi, potong-potong
- 2 siung bawang putih, iris halus
- 2 btg daun pre, iris tipis
- garam, kecap asin, kecap manis, kecap ikan, saus tiram, dan minyak wijen secukupnya
- minyak untuk menumis
Cara membuat :
- Panaskan minyak, goreng telur sambil diorak-arik.
- Tambahkan bawang putih dan daun pre, tumis hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
- Masukkan garam, semua kecap, saus tiram, minyak wijen, wortel dan sawi. Tumis hingga layu.
- Terakhir tambahkan bihun, aduk rata. Angkat dan sajikan.
