Banana Ogura Cake By Diyo Kitchen

0
375
Banana Ogura Cake By Diyo Kitchen

Banana Ogura Cake By Diyo Kitchen
Sumber: jeannietay’s

Bahan I :
– 5 butir kuning telur
– 1 butir telir utuh
– 60 gram minyak (pakai minyak sayur)
– 150 gram pisang ambon (haluskan)
– 80 gram tepung terigu (ayak)
– 1sdt garam

Bahan II :
– 5 butir putih telur
– 1sdt cream of tartar
– 60 gram gula pasir

Loading...

Banana Ogura Cake By Diyo Kitchen 2

Cara membuat :
1. Aduk semua bahan 1 sampai rata creamy.
2. Kocok putih telur+garam+cream of tartar sampai keluar busa, lalu masukkan gula secara bertahap sampai tahap soft peak.
3. Masukkan putih telur ke pasta kuning bertahap sampai rata homogen( aku lakukan 3 kali tahapan), dengan teknik aduk balik menggunakan Spatula. (Jangan terlalu lama mengaduk, nanti adonan akan mencair)
4. Tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti
5. Panggang selama 40 menit suhu 160-170 ° C dengan teknik Au Bain Marie (letakkan 1 loyang lebi besar di bawah loyang utama,lalu diberi air setinggi 1.5cm saja).
Jadi posisi loyang utama sisi-sisi nya terendam sedikit air yah..oven sampai matang sempurna.
6. Jika sudah matang,balik perlahan lalu kelupas kertasnya, balik dan dinginkan. Potong potong sesuai selera.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1086399861459357/

baca juga olahan cake ogura kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here