Bakso Udang Kuah by Lili Adelina Yolanda
Bahan bakso :
500gr udang kupas cuci bersih, blender
2 sdm tepung terigu diberi air panas, aduk rata
1 butir telur
1 buah wortel diparut
Bawang daun iris tipis
Air es 3 sendok makan
Tepung sagu secukupnya (kira2 3-4 sdm)
Garam, merica, bawang putih bubuk secukupnya
Cara membuat :
Campur semua bahan, aduk sampai rata, tambah air es dan tepung sagu aduk pakai jari saja sampai bisa dibentuk sendok.
Rebus di air mendidih.
Untuk kuah :
Buat kaldu dari kepala dan kulit udang yg sudah dicuci bersih, tambah bawang daun dan seledri (tidak usah diiris, diikat saja), bawang putih tumis, garam dan Lada. Rebus kaldu dgn api kecil. Bumbui dengan garam dan merica.
Sumber resep : Klik di sini
simak olahan bakso kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
