Bakso Ayam By Nur Halimah El-Rafif
Bahan :
Dada ayam 250 gr ambil bagian dagingnya cincang kasar (Daging bisa diganti sesuai selera)
Telur 1 butir
Tepung kanji/sagu 5 sdm
Merica,garam secukupnya
Tepung agar2 plain merk swalow 1 bks
Bawang putih 2 siung goreng
Es batu 8 balok kecil
Baking powder seujung sendok teh
Cara Membuat :
1. Haluskan daging,es batu,telur,merica,bawang putih goreng dan baking powder menggunakan chooper/blender (saya pakai blender)
2. Setelah halus pindahkan ke baskom,beri tepung kanji/sagu dan tepung agar2nya,beri garam kira2 saja
3. Aduk2 hingga tercampur rata,lalu masukkan kedalam kulkas kurang lebih 2-3 jam
4. Setelah itu didihkan air dalam panci,matikan kompor baru bentuk2 dan masukkan kedalam air panas (saya membentuk menggunakan 2 sendok)
5. Lakukan hingga habis,lalu rebus hingga terapung..
6. Angkat,tiriskan lalu siap dihidangkan bersama pelengkap…
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1332624383503569/
simak olahan bakso kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak