Baked Mashed Potato with Kielbasa Sausage and Cheese by Ambar Mardayat

baked mashed potato

 

Bahan:

  • 1 kg kentang
  • 250 ml susu cair
  • 100 gr mentega
  • garam dan merica secukupnya.
  • 250 gr keju mozarella parut
  • 250 gr keju cheddar parut
  • 500 gr sosis sapi kielbasa (atau pakai sosis sapi biasa) potong bulat
  • 5 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh cabai bubuk
  • 2 batang daun bawang rajang halus

Cara membuat:

  1. Kupas kentang, rebus atau kukus. Haluskan.
  2. Tambah garam dan merica, sisihkan.
  3. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak, masukkan potongan sosis dan cabai bubuk, sisihkan.
  4. Olesi pinggan tahan panas atau loyang dengan mentega.
  5. Ambil setengah dari adonan kentang, ratakan.
  6. Beri setengah sosis berbumbu. Taburi atasnya dengan setengah dari parutan kedua macam keju.
  7. Letakkan lagi sisa adonan kentang. Beri sosis dan keju seperti sebelumnya.
  8. Panggang dalam oven sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan.
  9. Hidangkan segera selagi panas.

About the author

dimas

Add Comment

Click here to post a comment

error: Content is protected !!
Skip to toolbar