Ayam Woku by Nur Izzati Azfa

0
506

Ayam Woku by Nur Izzati Azfa

#RESEPLANGSUNGENAK

Assalamualaikum.Ini Ayam Woku ala saya bunda

Loading...

Bahan :
– Ayam 1 kg dipotong kecil-kecil (saya gunakan ayam kampung)
– Jeruk nipis 1 buah
– Cabe rawit 1 ons
– Bawang merah 1 ons
– Bawang putih 2 siung
– Kemiri 5 butir
– Kunyit 1 ruas jempol
– Jahe 1 ruas jempol
– Sere 1 batang
– Daun Jeruk purut 6 helai
– Daun Kunyit 1 helai
– Daun pandan 4 helai
– Daun bawang/bawang prey 1 helai
– Daun kemangi yang sudah dipetiki 1 genggam
– Garam secukupnya
– Tomat 1 buah
– Minyak goreng untuk menumis secukupnya
– Air secukupnya

Cara membuat :

– Ayam cuci bersih,lalu beri perasan air jeruk nipis.Diamkan 15 menit,lalu cuci kembali.
– Iris halus daun kunyit,daun jeruk,daun pandan.sisihkan.
– Giling halus cabe rawit,bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe,kunyit.
– Panaskan minyak goreng,lalu tumis bumbu halus bersama sere yang sudah digeprek hingga matang dan harum.Masukkan ayam bersama dengan daun yang telah di iris,aduk rata hingga bumbu tercampur.Beri air dan garam secukupnya.
-Masak hingga ayam empuk dan air sedikit mengering.Jika air sudah hampir kering,masukkan daun kemangi,tomat yang telah dipotong- potong serta bawang pre/daun bawang yang telah diiris kasar.
-Aduk sebentar agar daun kemangi dan daun bawang layu.Angkat,siap untuk dinikmat

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2979616618804329/
#langsungenak#komunitaslangsungeank#fbgrouplangsungenak
#Leayamwoku

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here