Selamat pagi moms, ini Ayam Sisit atau Ayam pelalah yang biasanya ada di nasi campur Bali. Ini enak banget dan masaknya pun gampang.
•AYAM SISIT•
Sumber: Xanderskitchen
Recook: Hilda Gaudensia Balanda
Bahan:
Dada ayam sisihkan kulitnya
Jeruk nipis
Garam, gula secukupnya
Bumbu yg dihaluskan :
8 btr bawang merah
4 siung bawang putih
10 bh cabe keriting + rawit
Sejempol kencur
3cm kunyit
1 bh tomat
1 sdt rebon atau terasi
Cara masak :
1. Dada ayam beri jeruk nipis dan garam. Bakar sampai matang. Suwir-suwir.
2. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Beri garam dan gula secukupnya. Masukkan ayam suwir. Aduk rata. Cicipi. Jika terlalu kering boleh tambah sedikit air.
3. Masak sampai bumbu meresap. Angkat. Sajikan.
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEAyamSisit
