Ayam Semur Santan by Doni Kusumah

    0
    71

    tmp_15770-fb_img_1473439065410236854603

    Ayam Semur Santan by Doni Kusumah

     

    Bahan
    1 kg Daging Ayam atau 1 ekor
    Minyak goreng secukupnya
    Tepung Terigu secukupnya
    Garam dan merica
    @ Cuci Bersih daging ayam, potong potong sesuai dengan besar yang di inginkan
    @ Panaskan penggorengan, masukan sedikit minyak , masukan daging . Goreng hingga kekuningan .bumbui dengan Garam dan merica.
    @ taburkan tepung terigu diatas daging, bulak balik.
    ( tepung ini berfungsi sebagai pengental nanti nya bila ayam dimasak dalam air Santan)
    @ sisih kan daging yang telah digoreng.
    @ isi penggorengan dengan sedikit air, aduk aduk sehingga semua sisa sisa ayam dan tepung bercampur.
    nanti airnya masukan ke dalam panci semur.

    Bahan lainnya
    3 siung Bawang Putih
    2 siung Bawang Merah
    1 lembar Daun Salam
    50 gram Jahe
    30 gram Kunyit
    1 Sendok Teh Biji Ketumbar
    250 ml Santan
    Garam
    Merica
    Minyak goreng secukupnya

    @ kupas Jahe , bawang dan kunyit
    @ Tumbuk halus/ Blender
    @ panaskan minyak di dalam panci
    @ Tumis bumbu hingga harum
    @ masukan ayam yang telah digoreng
    @ aduk rata
    @ masukan Santan
    @ masukan daun Salam
    @ tambahkan air , tutup panci
    @ kecilkan api
    @ biarkan mendidih
    @ bila mulai mendidih bumbui Kuahnya hingga sesuai dengan selera.
    @ masak hingga ayam empuk
    @ coba rasa sekali lagi

    Siap di santap

    Variasi
    @bisa ditambah Sereh
    @bisa ditambah sayuran
    @masukan cabe bila ingin sedikit pedas

    Selamat bersenang senang
    Thread Starter

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

     

    0/5 (0 Reviews)

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here