AYAM BAKAR By Kirana Wunderkind Haus

0
20

Dikala kulkasku penuh dengan ayam?

Enaknya diapain ya..mau goreng, rebus, sop, kriuk kriuk sudah semua..

Tuing..tuing..mendadak dapat ide ayam bakarrrrr,yey tancap gaspol bakaaar dah, resep saya sadur dari Ce Heniku sayang yang selalu menjadi inspirasi, rasa?? monggo dicoba bunda. ga kalah sama resto kelas atas.

Oiya congrats buat buku resepnya ya ce…sukses cetar

 

AYAM BAKAR By Kirana Wunderkind Haus

source henimaria

 

Bahan :

1 ekor ayam,potong 4 bagian

3 lembar daun salam

2 sdm air asam jawa

300ml air

Kecap manis secukupnya

Gula jawa secukupnya

1 sdt air perasan jeruk nipis

 

Bahan halus :

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1/2 sdt ketumbar

1 ruas jahe

1 ruas kunyit

1 ruas lengkuas

Garam secukupnya

Semua bumbu halus boleh diblender

 

Cara membuat :

1. Cuci bersih ayam,beri perasan air jeruk nipis,lumuri dengan bumbu halus,diamkan kurang lebih 15menit.

2. Siapkan panci,tambahi air,dan masukkan ayam yang sudah dilumuri bumbu halus,tambahkan daun salam,kecap manis,gula jawa,air asam jawa,rebus dengan api kecil hingga bumbu benar benar meresap,setelah matang,angkat dan tiriskan.

3. Bakar ayam,tambahi olesan sisa bumbu ungkep

4. Koreksi rasa,angkat dan sajikan bersama nasi putih.

 

Selamat mencoba?

Selamat Menjalankan Ibadah Puasa bagi yang menjalankan

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEAyamBakar

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!

Please enter your name here