Asinan Bogor by Ayu Aisyah Ulfa

Must Try

resep TUMPENG MINI by Dianish’s Kitchen

RESEPLANGSUNGENAK Bikin sendiri dan dimakan sendiri pula..?Aku share resep nasi kuningnya..Biasanya aku bikin nasi kuning praktis saja cuma pakai...

resep Oseng jambu mete by Kiki Sarwendah

reseplangsungenak Oseng jambu mete,konon katanya dirembang banyak yang mengolahnya. Tapi seumur-umur saya pun baru pernah makan oseng ini.Rasanya unik...

resep Brownies Panggang by Vivi Astari

RESEPLANGSUNGENAK Brownies PanggangSource by : Erlina LimRecook by : Vivi Astari (Aisyah cake) 150 gram dark...

Tips Kaldu Ayam Lezat by Wahyu Nursanti Suratman

tipsdantrik ? Tips Kaldu Ayam Lezat ?Pilih tulangan ayam kampung. Cuci bersih. Potong kecil saja/kerat-kerat, terutama bagian kaki ayam.

Bahan kuah:

  • 350 gr cabai merah keriting, cuci bersih dan blender kasar
  • 150 gr gula pasir
  • 100 gr asam jawa
  • Garam secukupnya
  • Cuka secukupnya

 

Bahan asinan buah:

  • Mangga mengkal
  • Pepaya mengkal
  • Bengkuang
  • Kedondong

(keempatnya dipotong tipis-tipis)

  • Jambu air, belah menjadi 2

 

Bahan asinan sayur:

  • Sawi asin khusus asinan
  • Taoge
  • Tahu
  • Mentimun

Cara membuat kuah asinan:

  1. Rebus semua bahan kuah kecuali cuka sampai mendidih beberapa saat.
  2. Tetap biarkan di atas api selama 15 menit
  3. Angkat dari atas api dan dinginkan.
  4. Setelah kuah dingin, masukkan cuka dan aduk rata

Cara penyajian asinan:

 

  1. Masukkan potongan buah dan sayur ke dalam mangkuk, kemudian siram dengan kuah.
  2. Tambahkan kacang goreng dan kerupuk merah bila suka

Tips:

Kita bisa membuat kuah dalam jumlah yang banyak sekaligus, kemudian kita bisa menyimpannya di dalam wadah tertutup rapat dan disimpan di dalam lemari pendingin

Gambar nyomot dari: http://ioneblog99.blogspot.com/2012/06/resep-masakan-khas-bogorasinan-sayur.html

simak resep asinan kami yang lain di sini






4/5


(1 Review)
- Advertisement -

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisement -

Latest Recipes

resep KUE KERING COKLAT by Frisca MoNica YosephiNe Hutagaol

ResepLangsungEnak Resep kue kering ini sangat simpel; hanya membutuhkan 4 bahan utama. Chocohips di resep ini hanya bahan pelengkap;...

resep TUMPENG MINI by Dianish’s Kitchen

RESEPLANGSUNGENAK Bikin sendiri dan dimakan sendiri pula..?Aku share resep nasi kuningnya..Biasanya aku bikin nasi kuning praktis saja cuma pakai...

resep Oseng jambu mete by Kiki Sarwendah

reseplangsungenak Oseng jambu mete,konon katanya dirembang banyak yang mengolahnya. Tapi seumur-umur saya pun baru pernah makan oseng ini.Rasanya unik...

resep Brownies Panggang by Vivi Astari

RESEPLANGSUNGENAK Brownies PanggangSource by : Erlina LimRecook by : Vivi Astari (Aisyah cake) 150 gram dark...

Tips Kaldu Ayam Lezat by Wahyu Nursanti Suratman

tipsdantrik ? Tips Kaldu Ayam Lezat ?Pilih tulangan ayam kampung. Cuci bersih. Potong kecil saja/kerat-kerat, terutama bagian kaki ayam.

More Recipes Like This

- Advertisement -
0/5 (0 Reviews)
X