Asem-asem Balungan Sapi by Amelia Nurhayati

1
348

Asem-asem Balungan Sapi by Amelia Nurhayati

#ResepLangsungEnak
#DapurBonita
#Asemasembalungansapi

Di sela rutinitas harian, dapat jadwal uploud dapur bonita itu, harus
Kali ini saya masak asem asem balungan sapi,,,mariiii

Bahan

Loading...

– 500 gram balungan sapi
– 1.5 liter air
– 3 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 2 batang serai
– 7 belimbing wuluh potong potong, karena saya suka rasa seger.saya tambah 1 sendok perasan jeruk nipis
– 1 buah tomat ukuran besar
– 10 biji cabe rawit
– 2 batang daun bawang
– 1/2 sendok teh kaldu bubuk
Gula dan garam satu sendok makan atau menurut selera rasa
– bawang goreng secukupnya

Bumbu iris

2 cabe merah besar iris serong
2 cabe besar hijau iris serong
5 siung bawang merah iris
3 siung bawang putih iris
1 jempol lengkuas geprek
1 jempol jahe geprek
1 jempol kunyit iris

Cara membuat

1- rebus balungan sapi sampai empuk dagingnya, lalu buang airnya dan ganti dengan yang baru, lalu rebus lagi
2- tumis bumbu iris sampai tercium aroma wangi
3- masukan tumisan bumbu iris ke dalam rebusan balungan sapi
4- masukan daun jeruk, serai yang sudah di geprek, daun salam, cabe rawit setelah itu masukan kaldu bubuk dan gula
5-biarkan mendidih dan koreksi rasa
6- masukan tomat, belimbing wuluh dan perasaan jeruk nipis, angkat
7- sajikan dan taburi dengan bawang goreng
Selain membuat asem asem balungan sapi saya juga membikin minuman anget yang dapat menyegarkan badan untuk cuaca yang sedang hujan .

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2925956644170327/

#langsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#leasemasembalungansapi

0/5 (0 Reviews)

1 KOMENTAR

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here