Asam rebus Ikan Kerisi by Ninie April
Late post…
Bahan :
seekor ikan kerisi, siangi lumuri jeruknipis, biarkan sebentar , bilas.
Bumbu:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
sebiji cabe merah
cabe rawit sedikit kalau mau pedas 🙂
sedikit terasi bakar
1 batang serai geprek
sejumput ikan bilis
asam keping/asam gelugur
daun kesum secukupnya, boleh di skip
Okra/kacang bendi secukupnya
Air lebih kurang segelas
Cara membuat:
-Blender bumbu
-Siapkan panci, masukkan air , bumbu blender,serai, biarkan mendidih.
-Masukkan okra(sebelum masuk panci , potong kedua ujungnya), potong mendadak biar gak keluar banyak lendir.
-Kira-kira okra setengah matang ,masukkan ikannya, daun kesum. 3- 5 menit.
-Masukkan gula, garam, cicipi rasanya. Rasa akhir asam segar :). Angkat
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1278039998962008/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeAsamrebusIkankerisi