Asam Pedas Patin Khas Bengkalis by Benedicta Chandra

Dibalik kemeriahan Imlek, terselip asam pedas Patin khas Bengkalis. Makan yuk bun.
Asam pedas patin ala mak saya

Bahan:
1 kg patin lumuri dengan air jeruk nipis

Bumbu halus:
2 bawang putih
5 bawang merah
5 buahh Cabe merah
2 cm Kunyit
1 cm Jahe

Bahan-bahan lain:
2 cm lengkuas memarkan
1 batang serai memarkan
2 lembar daun salam
100 ml air asam jawa
1 liter air
Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan lengkuas, serai dan daun salam.
2. Tuangkan air asam jawa perlahan sambil terus diaduk.
3. Didihkan air dan masukkan ikan patin.
4. Masukkan air dan garam.
5. Masak hingga sekali mendidih, matikan kompor dan angkat. Asam pedas patin siap dihidangkan.

READ  Pecak Ikan Asin Tembang by Nophietta Liyha

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/897285830370762/

baca juga olahan ikan patin kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeasamPedaspatinKhasbengkalis

0/5 (0 Reviews)

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini