Siapa yang tidak suka dengan Apple Pie? Well, saya & keluarga suka sekali hehehe… Kebetulan punya stok apple lumayan banyak dirumah, bosen juga cuma dimakan biasa jadilah saya kreasikan menjadi cemilan enak. Lumayanlah buat ngemil cantik hari ini. Result??!! Yuumm… No Doubt…hehehe…??!!!
?#?SimpleApplePie?? ?#?SimpleMom?? ?#?SimpleLife?? ?#?BreakfastYummy?? ?#?HomemadeFoods?? ?#?CookFromYourHeart?? ?#?MadeByFunnysKitchen??.
Apple Pie ala Funny’s Kitchen by Fani Valenzuela
————————————————-
Bahan:
3 cup all-purpose flour
1/2 teaspoon garam
1/2 cup mentega putih dingin
1/2 cup mentega kuning dingin
1/2 cup air es
1 kuning telur+1sdm maple syrup+1sdm air (bisa diganti dengan madu) untuk bahan olesan
Cara membuat:
– Campur dalam mangkok besar all purpose flour dan garam. Masukkan mentega putih & kuning lalu tekan dengan pisau pastry atau garpu. Tambahkan air es sambil sesekali di aduk dan berbulir bulir. Bentuk seperti bola lalu bungkus dengan plastik wrap, simpan adonan dalam kulkas selama minimal 1-2 jam.
– Bagi dua adonan dough, ambil salah satu adonan dough lalu ratakan dengan rolling pin sampai membentuk lingkaran dengan diameter 9inch. Letakkan kulit pie ke dalam loyang pie, sambil ditekan tekan. Tusuk dengan garpu bagian dasar kulit pie supaya nanti pada saat di oven tidak menggembung. Kulit pie pun siap di isi.
– Untuk atasnya, ambil sisa adonan dough, ratakan dengan rolling pin. Lalu potong memanjang kira-kira 1 inch. Kemudian susun dan bentuk seperti menganyam tikar di selang seling. Setelah selesai olesi bagian atasnya dengan bahan olesan, dan panggang dalam oven 350F selama kira-kira 20-25 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing).
Filling:
3-5 buah apel merah segar (tergantung besar kecilnya apel), kupas kulit buang biji. Lalu potong dadu kecil. Masak dengan api sedang kecil, tambahkan 1/2 cup brown sugar (manis sesuai lidah masing-masing saja yah), 1 tsp ground cinnamon, 1/2 tsp vanilla, 2 tbsp butter. Setelah matang, biarkan sampai benar-benar dingin sebelum ditransfer ke dalam kulit pie.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/925674757531869/
simak resep pie kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEApplePie
